Ingredienti.
1 vasetto yogurt bianco
3 vasetti di farina
1 vasetto di olio di semi
2 vasetti di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito
scorza di limone grattugiata
Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero e unire alternati l’olio, lo yogurt la farina e il lievito setacciati.
ungere e infarinare una teglia a forma di ciambella e versarvi il composto.
Infornare per circa 30 minuti a 180°.
E’ però consigliabile fare la classica prova dello stecchino dopo 20-25 minuti (ma mai prima!).
Una volta cotta spolverizzarla di zucchero al velo e mangiarla ancora tiepida.
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