MARITOZZI
Ingredienti:
5 uova,
350 grammi di zucchero,
700 grammi di acqua,
225 grammi di latte,
225 grammi di olio,
2 bustine di lievito per il pane,
la scorza di un arancio grattugiata,
una manciata di uva bianca secca,
un pizzico di sale e farina.
Preparazione:
Sbattete insieme gli ingredienti meno che la farina e l'uva.
Aggiungete la farina e l'uva ammassando fino a che la pasta viene dura come il pane.Lavorate la pasta per 15 minuti.
Formate i panini che devono essere lasciati crescere per 8 ore, copriteli con una tovaglia.
Infornate a 180 gradi centigradi su una grata o teglia.
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