domenica 21 giugno 2009

GELATO GUSTO FIORDILATTE





GELATO GUSTO FIORDILATTE


Anche se il titolo indica un modo per fare il gelato fatto in casa, questo lo si può fare solamente se avete disponibile una gelatiera che potete tranquillamente acquistare al supermercato al prezzo che oscilla intorno alle 50 euro circa.
Se invece pensate di investire un po’ più di denaro è possibile spendere anche 300 euro per una gelatiera da casa dotata di cassa refrigerante. Fare il gelato in casa non è affatto difficile e vi assicuro che con questi consigli avrete la possibilità di fare un ottimo gelato al gusto di fiordilatte che poi potete guarnire con ciò che volete come ad esempio amarena, cioccolato ecc.



Ingredienti:


150 grammi di zucchero;
250 grammi di latte;
150 grammi di panna;
4 albumi d’uovo;



Preparazione:


Montate a neve gli albumi e arrivati alla consistenza desiderata aggiungetevi lo

zucchero e sbattete al fine di arrivare ad avere una meringa fredda.

Aggiungete il latte e la panna e mescolate tutto insieme in modo da renderlo un

composto denso e omogeneo.

Versate il tutto nel cestello della gelatiera e lasciate che lavori per almeno 30 minuti.

Il gelato dovrebbe formarsi durante questo arco di tempo.


4 commenti:

  1. Ha un aspetto fresco e goloso!

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  2. Buono il fiordilatte ... Lo proverò ...

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  3. Io non ce l'ho la gelatiera..:((
    Intanto dovrò accontentarmi di gustarevirtulamente il tuo, che immagine meravigliosa con quella salsina sopra..:)

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  4. per adesso accontenti di gustarlo virtualmente, magari più in là ti compri la gelatiera e lo gusterai realmente! un bacione!

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