TORTA PARADISO
Un classico delle ricette "dolci" ,vi propongo oggi la ricetta della Torta Paradiso,un dolce dal nome veramente "azzeccato",perchè mangiandola sembra veramente di essere in paradiso.Piace a tutti,dai bambini agli adulti,anche a chi normalmente non ama i dolci!Richiede un pò di tempo nella preparazione( circa 75 minuti) ma vale la pena di provare a prepararla !
Ingredienti torta Paradiso per 8 persone:
farina 150 grammi
Zucchero semolato 300 grammi
Burro 300 grammi
Fecola di patate 150 grammi
Zucchero a velo q.b.
1 limone
8 tuorli d' uovo
3 albumi d' uovo
Preparazione Torta Paradiso:
Prendete una terrina capiente e all'interno lavorate il burro fino a quando non diventerà soffice al punto giusto,poi aggiungete il limone grattuggiato(la scorza naturalmente!!), i tuorli delle uova e amalgamate il tutto.
Poi aggiungete anche zucchero , farina e la fecola continuando a mescolare bene finchè non otterrete un composto ben amalgamato,a questo punto potete unire i tre albumi delle uova montati a neve e mescolare ancora un pò.
Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e mettete in forno a 170° continuando la cottura per circa 40 minuti.
Una volta finita la cottura fate raffreddare,aggiungete zucchero a velo e gnam!Buona anche farcita con Nutella o Panna o aggiungendo cacao nel composto!
Ma quante belle ricette che sforni...
RispondiEliminaProverò a farla! Ma non ho capito, devo mettere solo 3 albumi e gli altri 5 non li utilizzo?
RispondiEliminasi devono utilizzare 8 tuorli d' uova e 3 albumi. Ho riscritto le dosi. Buona preparazione!
RispondiEliminaFatta....grazie Martina, come prima volta non c'è male!!!! L'ho farcita con panna e 4 cucchiai di miele.
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